Жульен «СтарыйДобрый»
Согласитесь, у многих жульен вызывает ассоциации с торжеством, с праздником. В кокотницах и с папильотками! С пылу, с жару! И никакая мода над этим не властна! В классическом жульене главные составляющие — грибы, лук, сливки или сметана и МНОГО сырной корочки… Подробнее