Быстрые, нежные и вкусные рулетики на праздничный стол. Готовится такая закуска просто, а ингредиенты доступные и бюджетные! Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты для «Закусочные рулетики на огурце»:
Тесто
-
Яйцо куриное
—
3 шт -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Крахмал кукурузный
(можно картофельный)
—
1 ст. л.
Начинка
-
Крабовые палочки
—
100 г
Дополнительно
-
Огурец
—
1 шт -
Петрушка
—
по вкусу
Соус
-
Майонез
—
1 ст. л. -
Сметана
—
1 ст. л. -
Зелень
(укроп)
—
по вкусу
Рецепт «Закусочные рулетики на огурце»:
Для теста отделить белки от желтков, белки со щепоткой соли взбить до пены, а желтки просто размешать вилкой, добавить черный перец по вкусу. Соединить обе массы.
Добавить крахмал, перемешать.
Выпекать при 180 градусах 10 минут. Остудить.
Для соуса смешать майонез, сметану и мелко порубленную зелень укропа.
Смазать яичный корж соусом, поверх распределить крабовые палочки, нарезанные кубиком. Свернуть в рулет.
Огурец нарезать на кружочки. Будем на них укладывать яичный рулетик
Сверху украшаем зеленью петрушки, и наши закусочные рулетики готовы! Приятного аппетита!
