7 порций 1 час 40 мин (ваши 45 мин)
Слоёный салат с копчёной курицей, овощами, сыром и орехами — очень вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола и порадует большую компанию. Ингредиентов хоть и немало, зато они любимы многими и отлично сочетаются между собой. Вкус этого слоёного салата — богатый, насыщенный и яркий. Попробуйте приготовить!
Продукты (на 7 порций)
Грудка куриная копчёная — 500 г
Картофель — 300 г
Морковь — 200 г
Свёкла — 250-300 г
Сыр твёрдый — 200 г
Яйца — 4 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Орехи грецкие — 40 г
Петрушка свежая — 3-5 веточек
Майонез — 250 г
Соль — по вкусу
Подготавливаем все необходимые продукты.
Для сборки салата понадобится кулинарное кольцо или форма диаметром 20-22 см.
Свёклу отвариваем до готовности (40-50 минут после закипания воды). Даём свёкле остыть.
Картофель и морковь отвариваем до готовности (20-30 минут после закипания воды). Картофелю и моркови тоже даём остыть.
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут) и остужаем в холодной воде.
Копчёную куриную грудку очищаем от кожи и нарезаем кубиками.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.
Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке.
Морковь очищаем и также натираем на крупной тёрке.
Свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем чеснок к свёкле и перемешиваем.
На большое блюдо устанавливаем кулинарное кольцо и выкладываем первым слоем копчёную куриную грудку. Слегка утрамбовываем.
Смазываем майонезом.
Укладываем слой картофеля. Солим и смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем морковь, немного солим и смазываем тонким слоем майонеза.
Следующий слой — сыр и снова немного майонеза.
Выкладываем слой свёклы с чесноком, добавляем немного соли и смазываем майонезом.
На свёклу выкладываем слой яиц, солим и смазываем майонезом.
Отправляем слоёный салат в холодильник для пропитки на несколько часов.
Орехи измельчаем с помощью блендера.
Петрушку мелко нарезаем.
Украшаем салат орехами и измельчённой петрушкой.
Аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
Слоёный салат с копчёной курицей, овощами, сыром и орехами готов к подаче.
Приятного аппетита!
