3 порции 20 мин (ваши 20 мин)
Рекомендую приготовить салат из крабовых палочек с маринованными шампиньонами и яблоком. Сочетание крабовых палочек, яблока и грибов придаёт салату необычный вкус. Прекрасный вариант праздничного салата!
Продукты (на 3 порции)
Крабовые палочки — 125 г
Шампиньоны маринованные — 125 г
Яблоко зелёное кисло-сладкое — 1 шт. (130 г)
Яйца — 2 шт.
Майонез — 70 г (2-3 ст. ложки)
Лук зелёный — 3-4 пера
Укроп свежий — 3-4 веточки
Петрушка свежая — 3-4 веточки
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Подготовить все необходимые продукты.
Крабовые палочки очищаем от упаковочного материала, нарезаем кубиками среднего размера и отправляем в удобную для перемешивания посуду.
Маринованные шампиньоны разрезаем пополам. Если грибы крупные, нарезаем их четвертинками. У меня шампиньоны домашнего приготовления, уже нарезанные четвертинками.
Добавляем грибы к нарезанным крабовым палочкам.
Зелёное кисло-сладкое яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину.
Натираем яблоко на крупной тёрке (можно на тёрке для корейской моркови).
Натёртое яблоко отправляем в салатник к грибам и крабовым палочкам.
Яйца варим вкрутую (8 минут после закипания), охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Очищенные яйца нарезаем средними кусочками.
Отправляем яйца в салатник к остальным ингредиентам.
Добавляем в салат майонез.
Зелень промываем и обсушиваем.
Листики петрушки мелко рубим ножом.
Укроп и зелёный лук мелко нарезаем.
Добавляем зелень в салатник и тщательно перемешиваем. Солим салат по вкусу. По желанию можно добавить щепотку молотого чёрного перца.
Праздничный салат с крабовыми палочками, маринованными шампиньонами и яблоком готов!
Перед подачей салат лучше поставить в холодильник на 30 минут.
Приятного вам аппетита!
