Замечательный рецепт для воскресного завтрака всей семьей. Просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты для «Рулеты из лаваша с брынзой и шампиньонами»:
-
Лаваш
(тонкий, армянский)
—
1 шт -
Брынза
(мягкая, Сиртаки, 1 упак.)
—
200 г -
Шампиньоны
(консервированные, резаные)
—
1 бан. -
Маслины
—
12 шт -
Орехи грецкие
—
1 горст. -
Зелень
(базилик, эстрагон)
—
1 пуч. -
Лук зеленый
(при желании)
—
по вкусу
Рецепт «Рулеты из лаваша с брынзой и шампиньонами»:
Брынзу размять вилкой. Шампиньоны отжать от рассола. Орехи размолоть. Соединить в миске.
Зелень мелко нарезать и добавить к общей массе. Все тщательно перемешать.
Маслины разрезать на 4 колечка каждую.
Лаваш разрезать на 4 части, намазать начинкой.
Выложить колечки маслинок (по 3 маслинки на каждый кусочек).
Свернуть лаваш в рулетики.
Слегка подрумянить на сковороде с минимальным количеством растительного масла, можно даже на сухой, чтобы закрепить.
После остывания разрезать на кусочки наискосок и подавать.
Приятного аппетита!
