Красивая и вкусная закуска из сала на любой праздник! Ее нежная консистенция и красочные прослойки понравятся всем гостям.
Ингредиенты для «Закуска из сала "Праздничная"»:
-
Сало
—
550 г -
Соль
—
1 ст. л. -
Чеснок
—
6 зуб. -
Паприка сладкая
—
1 ст. л. -
Петрушка
(измельченная)
—
3 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Закуска из сала "Праздничная"»:
В сало прокрученное через мясорубку добавить соль, чеснок через чеснокодавку, вымешать и разделить на 3 части. В первую часть добавить паприку, во вторую мелко измельченную зелень, третью оставить белой.
На пищевую пленку выложить сало с паприкой ровным слоем, сверху сало с зеленью и разровнять, на него распределить белую часть сала, плотно завернуть в рулет и отправить в морозилку на два часа.
Готовый рулет нарезать ломтиками и подать с чёрным хлебом.
