Бутерброды слоеные

При разнообразие закусок на праздничном столе, эти бутерброды тоже заслуживают внимания своим вкусом и ароматом. И особенно понравятся любителям острой еды. Ореховая паста очень обогатила и изменила вкус сыра. Надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты для «Бутерброды слоеные»:

Хлеб
(две буханочки по 300 г, белый и черный)
—
2 шт
Сыр твердый
(из них 30 г отложить для оформления верха)
—
250 г
Яблоко
(очищенное)
—
150 г
Паста ореховая
—
70 г
Майонез
—
80 г
Аджика
(паста из горького перца, чеснока и специй)
—
60 г
Укроп
—
по вкусу

Количество порций: 10

Рецепт «Бутерброды слоеные»:

Сыр натереть на терке "мелкая чешуйка".
Я использовала сырное ассорти: Сливочный, Маасдам и Чеддер. Можете подобрать себе другие сыры, главное чтобы они были твердые. От общего количества оставить кусочек 30 гр для оформления готового блюда.

Яблоко очистить и натереть на "крупной чешуйке".
Смешать с сыром.

В отдельной посуде смешать майонез, кавказскую аджику (горький перец, чеснок, кориандр).
Добавить арахисовую пасту.
Когда-то я готовила начинку для этих бутербродов, не имея такой пасты. Приходилось перетирать орехи скалкой или в ступке.
Если вы будете использовать вместо пасты просто орехи — увеличьте количество майонеза.
Приготовить из этих ингредиентов соус, хорошо всё смешать.

За основу можно взять батоны или хлеб буханочками.
Обрезать корочки и верхушку так, чтобы получились одинаковые кирпичики.
Из обрезанного хлеба можно приготовить домашние панировочные сухарики.

Разрезать каждый кирпичик на пласты толщиной 1,5 — 2 см. У меня получилось 6 пластов.

Разделить начинку на 6 частей.
Смазать три пласта, которые будут нижними слоями.
Сюда можно положить начинки чуть больше.
Сверху накрыть остальными пластами хлеба, чередуя белый и черный хлеб.
Прижать, и смазать верхние пласты начинкой.
Оставить в таком виде на полчаса.