Блины

Блинов на свете много. Но эти какие-то особенные – тонкие, золотистые, с необыкновенным лимонным ароматом. К ним особенно хорошо подавать просто растопленное домашнее масло с коричневым сахаром или нежнейший лимонный крем. Причем блины должны быть очень-очень горячими, а крем – холодным. ИНГРЕДИЕНТЫ 3… Подробнее

Эти блинные вафли можно наполнять какой угодно начинкой: мясным фаршем, варёной сгущёнкой, взбитыми сливками или запечёнными овощами, пробитыми в блендере с пряными свежими травами. Они станут отличным началом любого фуршета. ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки «Зеленый творог»: 100 г творожного сыра 5-6… Подробнее

Для этого богатого и аппетитного закусочного блинчатого торта можно использовать любой полутвердый сыр, например эмментальский, а вместо смеси яйца с сыром — смесь яйца с нарубленной зеленью, цветным перцем, луком или чесноком. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г сыра «чеддер» 200 г тонко нарезанной… Подробнее

Пусть кто-то полагает, что поедание блинов – занятие вредное. А на Руси блин всегда считался "символом солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей". ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г размягченного сливочного масла 150 г муки 300 гр жирных сливок 6… Подробнее

Пропитываясь заварным кремом, блинчики становятся очень нежными. УЧАСТНИК КОНКУРСА Конкурс "Ваши лучшие блины" x ИНГРЕДИЕНТЫ (чашка объемом 240 мл): Мука — 2 ч Яйцо — 3 шт. Молоко — 2/3 ч Масло сливочное — 2 ст.л. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар — 4 ч.л Соль — 0.5… Подробнее

При желании эти блинчики можно заморозить. Чтобы тонкие блины не слиплись, проложите их листочками бумаги для выпечки. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г муки 2 яйца 300 мл молока жирностью 3,5% 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сахара 0,5 ч. л.… Подробнее

Для припека вы можете выбрать множество других продуктов: грибы, зеленый лук, любую зелень, запеченные овощи или рыбу – в разрешенные дни. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана муки 1 ч. л. соли 1,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соды 500–600 мл сильногазированной воды 1 ст. л. сахара… Подробнее

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана муки 1 ч.л. сухих дрожжей 800 мл молока 2 ст. л. сахара 2 яйца ½ ч. л. соли масло или смалец для жарки 2 ст. л. растопленного сливочного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для опары в… Подробнее

Собрать блинный торт нетрудно. Главное — испечь тонкие ровные блинчики для него. Кстати, нерку  в этом рецепте можно заменить на любую другую слабосоленую рыбу семейства лососевых. ИНГРЕДИЕНТЫ блины – 2 шт. маскарпоне – 30 г огурец свежий, слайсы – 30 г… Подробнее